Olen nyt pari kertaa tehnyt ribsejä tällä metodilla. Hyvin on vieraillekin kelvannut.
Hauduta ribsit padassa lihaliemessä (lientä niin paljon että ribsit peittyvät), uuni 75-80c ja vaikkapa yön yli. 8h ei ole liioittelua.
Anna jäähtyä hyvin, älä koske muuten ettei liha hajoa.
Nosta kylmät ribsit liemestä ja mausta oman maun mukaan.
Grillaa pinta ja nauti maailman mehukkaimmista ribseistä.