Pitääpä kommenttisi pitää mielessä ja metsästellä siis noitten vuosien pulloja.

Ehkä vähä hevi kombo, mutta selvinnen tän päivän pizza-omenapiirakka onslaughtista.

^Nälkähän se rupesi tulemaan..

Se on aina juhlan paikka, kun S-kaupasta saa vain kahden päivän ikäistä kalaa. Nyt tarttui haaviin kuhaa.

Nams, hyvältä näyttää keitto.

Oijoi...

Ja aamuun asti pitäis olla syömättä?

Ah karkkipäivän ihanuutta: Possun uunifilettä, bearnaise -kastiketta, höyrytettyjä vihanneksia ja jälkkäriksi juustokakkua. Nyt napostelen juustotiskistä randomina kerättyjä maistiaispaloja yhdessä viinirypäleiden ja täyteläisen argentiinalaisen punkun kanssa. Että ihminen tuleekin onnelliseksi pienistä asioista. Hyvä ruoka, parempi mieli. Onnellinen. Ah!

Oktoberfest-olutta. Tilasin Mein Biershopista 20 pullon paketin ja siinä oli Paulaneria, Spatenia, Augustineria, Löwenbrauta jne. Alkaa tulemaan Märzen kohta korvista...

Cafe Esplanadin omenapiirakka ja pekaanipulla. Enpä ole koskaan Suomessa maistanut yhtä hyviä leivonnaisia.

Sisko kävi pyörähtämässä joten piti jotain pientä kasvisruokaa laittaa iltapalaksi. Punajuurifalafeleja, tsatsikia ja itse tehtyjä pitaleipiä.

^ Nice. Erittäin hyvän näköistä settiä. Onko reseptiä laittaa jakoon?

Omassa repertuaarissa on ammottava aukko kasvisruuan kohdalla, se pitäisi korjata. Toi setti kuulostaa ja näyttää tähän sopivalta - suuri osa mauista sellaisia mitkä henkkoht toimii.

Punajuurifalafelit:

1 sipuli hienonnettuna ja pannulla kuullotettuna
pari punajuurta kuorittuna ja raastettuna (mulla oli varmaan joku vajaa 400g raastetta)
500 g kikherneitä (itse liotin ja keitin luomukikherneet, mutta menee varmaan valmis purkkikamakin)
150-200g vuohenjuustoa
0,5 dl korppujauhoja
1 rkl oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
2 tl korianterinsiemeniä jauhettuna
2 tl roomankuminaa jauhettuna
2 tl mustapippuria
2 tl suolaa
1 kananmuna

Kaikki kamat monitoimikoneessa sekaisin, massa jääkaappiin pariksi tunniksi ja siitä pyörittää palloja jotka paistaa 2-3min kuumalla paistinpannulla ja sitten miedompaan lämpöön 10min.

Pitaleivät tein tämän mukaan:
http://mimminkeittio.vuodatus.net/lue/2008/03/kotitekoiset-pitaleivat-taytettyna-itse-tehdylla-kebabilla-ja-kasviksilla

Ja tsatsiki joku ihan perus tyyliin pari desiä luonnonjugurttia (tai turkkilaista tms), puolikas kurkku raastettuna ja nesteet pois puristettuna (voi heittää vähän suolaa sekaan), 1-2 valkosipulinkynttä suolahyppysellisen kanssa morttelissa tahnaksi jauhettuna. Kaikki sekasin ja sekaan reilu 1tl kuivattua minttua ja 1tl punaviinietikkaa. Ja tää saa kanssa tekeytyä muutaman tunnin jääkaapissa niin pääsee maut esiin.

Sit oli kaverina vielä chiliä ja korianteria. Voin sanoa että oli pirun hyvän ja tuoreen makuista.

Tossa vielä tän päiväset. Appiukko kävi pyörähtämässä ja oli savulohta mukana niin pyöräytin sille pastat kaveriksi. Marcato Atlas on vieläkin veitsen jälkeen paras väline mitä keittiöstä löytyy!

Aiai, tässähän tulee taas nälkä kun katselee näitä kuvia!

[spoiler]

Lainaus käyttäjältä: Farmer John - 05.10.14 - klo:17:02
Sisko kävi pyörähtämässä joten piti jotain pientä kasvisruokaa laittaa iltapalaksi. Punajuurifalafeleja, tsatsikia ja itse tehtyjä pitaleipiä.

[/spoiler]
Menee testiin. Kiitos reseptistä.

Todella hyvän näköistä!