Tsatsikia tuli aivan liian vähän, joten ei riittänyt kuin kahteen pitaan. Maut kuitenkin ihan toimivat. Itse olisin ehkä laittanut vuohenjuuston erillisinä paistettuina mölleinä pitan sisään. Nyt maku aika lailla hävisi.

Sitruuna ja korianteri unohtuivat (piti olla), joten tarkkaa replicaa en saanut aikaan. Pitaleivät onnistuivat mukavasti.

Viikonlopulta metsästysreissun eväät nuotiolla. Punajuurta, perunaa, loimulohta ja savustettua possunkylkeä. Tuohilautaselta, kun ei muutakaan ollut.

Viikonlopulta metsästysreissun eväät nuotiolla. Punajuurta, perunaa, loimulohta ja savustettua possunkylkeä. Tuohilautaselta, kun ei muutakaan ollut.

[img]https://farm3.staticflickr.com/2945/15281465518_f4d88b07cf_b.jpg[/ig]

Tässä on sitä fiilistä!

Kyllä +++ , muillakin taas hyvää settiä.

Rankan päivän ilta ja palkinnoksi Bunnahabhain 12yo lasissa.

Hevosen sisäfilettä suppilovahverokastikkeella.
Melko hyvä yhdistelmä.

Hevosta Vääksyn K-marketista.

Vähän "lääkettä" kahvin ja sikarin kera.

Pippuripihvi tykötarpeineen:

- Pihvi + MustaPekka
- Uunissa paahdetut lanttu- ja punajuuriviipaleet, päällä oliiviöljyä (lanttu) ja hunajaa (punajuuri)
- Sormisuolaa
- Erinomaista punaviiniä
- Trafficin "John Barleycombe must die" -albumi taustamusiikkina, todella groovea 70-luvun alun musaa Steely Dan -hengessä (okei, Stely Dan perustettiin vasta 2 vuotta tämän Trafficin albumin julkaisun jälkeen, mutta you get the point).

Hirven paahtopaisti, naurissose, herkkusienikastike.

Hyvännäköistä, mutta onko teillä vähän pienet annokset?

Hyvännäköistä, mutta onko teillä vähän pienet annokset?

Voihan lautanenkin olla iso. Tai sitten Salama söi erittäin hienossa ravintolassa.

Iittala Teema 26 cm.

Pakko silti myöntää, että santsasin :)

Friday revival kit: Machego juustoa, viinirypäleitä ja argentinalaista punkkua. Tästä se elpyminen alkaa.

Mökin tallin pulloja tyhjenneltävä ennen talvea joten Jamesonia + Montecristo Open Eaglea.

Makkarakimara.