Mielestäni avattu wiskipullo ei kovin kauan kestä juomattomana.

:D

En ole itsekkään havainnut makuhaittoja vuoden käyttöajassa.

No, sitten se olen vain minä. Seuraavaksi japskiviskiä.

Manhattan-cocktailin ystäville tiedoksi: Bulleit Rye ei ole oikea kombo. Dominoi makua omasta mielestäni mausteisuudella liikaa. Säästäkää sitä sellaisenaan siemailuun tai Sazeraciin, jossa se on jumalallista. Paremmin viran toimittaa mm. kanadalainen Black Velvet. Jim Beam Rye:sta kokemuksia odotellessa..

Oman kokemukseni perusteella viskin säilyvyys avatussa pullossa vaihtelee melko paljon tapauskohtaisesti. Minulla oli aikoinaan yli 3 vuotta auki Glenmorangie Quinta Ruban, joka käytännössä parani koko tuon ajan. Ensimmäisen vuoden jälkeen alkoi oikeastaan vasta aukeamaan. Myös Glenmorangie Astar on ollut auki yli vuoden ja on toistaiseksi mennyt vain parempaan suuntaan. Vastaavasti esim. Macallan, Glenfarclas ja Highland Park ovat melko piankin avaamisen jälkeen (muutama kuukausi) alkaneet menettämään syvyyttään.

Näiden esimerkkien perusteella voisi päätellä että kevyemmät ja enimmäkseen bourbon-kypsytetyt viskit kestävät avattuna paremmin kuin "lihaisammat" sherry-kyspsytetyt viskit, mutta saattaa olla että otanta on päätelmien vetämiseen hieman liian pieni :)

No, sitten se olen vain minä. Seuraavaksi japskiviskiä.

Kerrohan muuten mielipiteet tosta. Tota olen pohdiskellut jo pidemmän aikaa.

Sitähän tuossa lasissa vieressä. Olin odottanut tosi tiukkaa tavaraa, mutta tämähän on kivasti pehmeää. Tätä juo mielellään.

[img]https://farm2.staticflickr.com/1626/25407830073_0cda08596f.jpg[/im]

Vaihteeksi sekoiteviskiä. Näitä ei ole tullut nautittua pitkään aikaan, mutta hyvin menee alas edelleen. Väristä näkee, että tynnyrissä on käynyt. Tai sitten se on karkkiväriä, mutta näyttää hyvältä joka tapauksessa.

Green Labelia haluaisin seuraavaksi hankkia pullollisen, mutta Suomessa ei valitettavasti ole kaupan.

Gree Labelia ei ole enää hetkeen valmistettu. Taiwaniin taidetaan vielä tänä päivänä valmistaa, mutta muuten ei ole saatavilla. MoM:lla on noita vielä varastossa, joten laitan MoM kimppa pystyyn. Itseäni kiinnostaisi kanssa pullo.

Mites noi teidän kimpat on käytännössä toimineet? Kaikki tilaajat olleet pääkaupunkiseutulaisia? Itse Turussa.

Kerran on joku Tampereelta eksynyt mukaan, mutta nykyään ainakaan itse lähettele enää pulloja.

Viskin maun muuttumisesta kannattaa olla kohtuullisen hiljaa, jollei vertaile "muuttunutta" juuri korkattuun ja jos havainto perustuu fiilispohjaiseen maisteluun illan maksalaatikkoannoksen jälkeen. Lähtökohtaisesti en usko että täällä on ainuttakaan sellaista aistigurua, joka maistaa parin kuukauden jälkeen eroa avatussa pullossa, varsinkin jos hapen osuus sisällössä on vielä vähäinen. Menee siihen "mä maistan karamellivärin" lokeroon.

Voin sanoa, että se tänään hyvältä maistuva viski voi maistua huomenna aivan paskalta, vaikka sisällöstä olisi otettu vain pari senttilitraa. Eniten maistamisessa on kyse siitä missä kunnossa kasetti maistamishetkellä on, sekä millaista roskaa on juuri ängennyt suuhunsa.

Käyttäkää VacuViniä niin saatte pullosta hapen pois. Ei muutu maku.

Toi on varmasti totta, että subjektiivinen vertaus omaan muistikuvaan ei ole luotettavaa. Semmonen testi kannattaa kuitenkin tehdä, että laittaa lasiin viskiä, ja antaa sen seisoa puoli tuntia. Sitten kaataa toiseen lasiin tuoreen annoksen samaa viskiä ja alkaa vertailla viskejä.

Laphroaig Quarter Caskilla testatessa ero oli ainakin huomattava. Toistatin testin myös avovaimolla sokkona ja hän päätyi kanssani samaan johtopäätökseen aromin suhteen.

En ole edes kiinnittänyt huomiota. Joku ajatus ollut päässä, että kun pullo alkaa olemaan siellä 1/3 tasossa niin keskityn juomaan sen tyhjäksi ennen kuin availen enempää uusia. Arki-iltana drami saattaa vanhentua lasissa tunteja.

Nytissä on juuri juttu, miten viimeisetkin pari senttiä huippupulloista myydään edelleen sadoilla euroilla. En tiedä kyllä, että haluaisinko itse maksaa pohjista täyttä hintaa. Puolivälin ylittänyttä Port Elleniä olen Pikkulinnussa omaan piikkiin juonut.

http://nyt.fi/a1459388458865

Laseissa havaitsee hyvin miten erilaiselta viski voi maistua. Tuossa kirjoittelin pariinkin eri viskiin liittyen lasin merkityksestä ja vaikutuksesta. Oma seuraava fetissi onkin oppia, minkä tyylisiä viskejä tykkään juodan mistäkin lasista.

Näitä mulla on kaapissa kasa ja yleensä tällaisissa se on mulle tarjoiltu. Joskus jalallinen versio. Mitäs muita vaihtoehtoja olisi esittää?

Tunnetaan myös nimellä hienostelulasi. Käytän itse laakeammin avautuvia.

Itselläkin käytössä pari Glencairnia. Hyviä ja edullisia.

Cabin porn luettu, osin selattu.
Bulleit Bourbon avattu ja maistettu.

Tämä tuntui eilen illalla olevan ihan loistava kokemus,
tänään aamulla ei sitten niinkään.

^Hyvä.

Bunnan parissa nautin auringonlaskusta.