^jep no eivät kyllä kestä avattuna ilman maun muuttumista noin kauaa. 2-3 vuoden kuluttua alkaa maistamaan jo aivan selvästi että pullossa on ollut happea. Jos ei maista niin uudet makuaistit ja silleen.

Juuh, pulloon päässyt ilma muuttaa viskin makua, ja mitä vähemmän viskiä pullossa, sen enemmän ilmaa, ja sen nopeammin tämä tapahtuu. Eli ei kannata pikkuliruja pullon pohjalla säästellä.

Vasta-avatun pullon maku eroaa kyllä kuukausienkin päästä havaittavasta. Prosessia voi hidastaa vaikka dekantoimalla viskiä pienempiin puteleihin joissa on vähemmän ilmaa.

Juotin Lappari 10:n vieraille taannoin ja nyt pitäisi ostaa kaappiin jotain hieman vastaavaa. Suosituksia tuossa noin 50 euron hintaluokassa? Talisker on poissa laskuista.

Miksi Tlisker on pois laskuista? Mites Lagavulin? Tai sitten Ben Riach 10 jos tasan 50 on raja.

Caol Ila 12?

Caol Ila 12?

Tai Ardbeg 10.

Finlaggan old reserve single malt

http://jason-scotchreviews.blogspot.fi/2010/06/review-finlaggan-old-reserve-single.html

Caol Ila 12?

Itse asiassa tässä se on. Aivan loistava tuote.

Entäs Bowmore? Vai kuitenkin se Caol Ila?

Jos haluat lähempänä Lapparia olevan, niin ehdottomasti Ila.

Ehdottomasti näin. Bowmore tulee aika kaukana Laffesta. Vaikka pirun hyvää sekin ja jokainen sen ikä Surf pl.

Bowmore 15 Darkest oli kyllä omaan makuun aikamoinen pettymys. Hirvittävän imelää.

Juu ei ole Bowmoret enää niin kuin ennen.

Jep, kyllä avatuissa pulloissa maku on muuttunut selvästi parissa/kolmessa vuodessa. Eikä siis parempaan suuntaan. Ja aika monessa pullossa näyttäisi olevan vain 1/5 jäljellä, mikä tosiaan vielä nopeuttaa "happanemisprosessia". Viskien kanssa on minulla ongelmana se, että niitä tulee maisteltua ns. vertaillen eli käytännössä on aina useampi pullo yhtäaikaa auki ja tietysti vielä kolmevarttisia, kun sitä valikoimaa ei niin runsaasti ole pienemmissä pulloissa.

Entiset suosikkini Talisker ja Ardbeg (miten lie kirjoitettiinkaan) ovat aivan karmeaa kuraa. Redbreast vielä menettelee, mutta ei ole entisellään sekään. Onneksi Lagavulin 16yo tuli nautittua ajoissa pois. Teerenpelin 8yo ja klenkku 15yo ovat sen verran tuoreita, että niitä voi vielä nautiskella muutenkin kuin irvistellen.