Keikari > Kaunis elämä

Viskit

<< < (2/210) > >>

Burax:
Irlantilaista tai Skotlantilaista single malttia mieluiten, mutta jos kovasti blendiä kehutaan niin sitäkään en kaihda.

Tumppi$:

--- Lainaus käyttäjältä: Burax - 12.04.10 - klo:00:26 ---Viskinmaistelu-urani on vasta alkutaipaleellaan. Tähän mennessä ehdoton ykkönen on ollut Laphroaigin Quarter Cask, kakkosena saman tislaamon kymppi.
Glenfiddichin 12 vuotiaassa ei myöskään ole mitään vikaa.

Pidättekö irlantilaisia viskejä yhtään minään? Bushmilssin 10 vuotias ei luonnollisesti ole mitenkään savuisa, mutta silti makuhermojani kutkuttavaa ainetta.

Viskilasin virkaa toimittaa Iittalan tumbler ja Riedelen konjakkilasi.
Tällä hetkellä viski valitettavasti viinahyllystä uupuu. Ehdotuksia hyväksi budjettiviskiksi?


Iikka.

--- Lainaus päättyy ---

Tuosta Lappiksen Quartterista paistaa nuoruus hieman läpi, mutta nautittava ja hieno Viski toki sekin, ilman muuta..
Glenfiddich on ihan ok, mutta vain ok, koska tuppaa olemaan ylimainostettu ja yliarvostettu. Kuravedestä ei kuitenkaan voida enää Fiddichinkään kohdalla puhua.

Toki Irkuista löytyy kyllä oikeasti nautittaviakin pullotteita, mutta monissa Irkkuviskeissä tuppaa "ongelmana" olemaan kepeys, Koska tämä aromien kepeys korostaa alkoholia todella paljon, niin pahimmillaan kevyet ja hedelmäiset Viskit ovat hyvin "kossumaisia". Ja vaarana on saada elinikäinen kammo Viskejä kohtaan. Juuri tuon vuoksi Islay- Viskit ovat omaa luokkaansa, koska niiden voimakkaat aromit peittävät Viskin alkoholimaisuuden lähes täysin.

Iittalan Gaissat ovat loistavat ohuen reunansa ansiosta, eli kun haluamme hallita suuhun siemaistavan "nauhan". Nuo Gaissat ovat myös parhaat mahdolliset aloittelijan lasit. Itselläni oli aikanaan pitkä sisäänajovaihe, ennen kuin edes koskin tulppaaneihin tai copita- laseihin. Nimittäin äkkinäiselle ja tottumattomalle aromilasin mallinen tasting- lasi saattaa pahimmillaan antaa suorastaan tyrmäävän informaation.
Erityisesti kehottaisin välttämään konjakkilasia ainakin alkuun, koska se korostaa alkoholia todella raivokkaasti.
Tulppaanit ja muut tasting-lasit tulevat sitten kuvioon myöhemmin ja kokemuksen myötä. Vaikka itse niitä nykyään jatkuvasti käytänkin, niin silti ne Iittalan Gaissat pysyvät myös aina rinnalla ja vähän niin kuin back uppina.

Tuo "budjettiviski" on vähän hankala juttu, koska se tarkoittaa yleensä blendejä. Ja ne kun ovat yleensä järjestään niitä kepeitä ja "kossumaisen" alkoholisia maultaan.
Uskokaa tai älkää, niin aikanaan oli aivan loistava budjettiviski kolmen leijonan MALT. Valitettavasti sen valmistus on lopetettu. Se oli halpaa ja hyvää jopa alkon kiskurihinnoilla. Tätä kolmen leijonan blendiä puolestaan en juo vaikka kiväärillä uhattaisiin. Eikä juo kukaan muukaan Viskeistä oikeasti nauttiva. Heh!

Eräs pullote on olemassa, mikä on aivan loistava budjettiviski, Finlaggan. Noin 25-28 euroa pottu ja kaiken lisäksi se on Single Malt... Mutta yllätys, yllätys, ei saa alkosta! Vaikka saisikin, niin tuskinpa hinta olisi alle kolmenkympin.

No sitten seuraavana tulisi 12v. Bowmore, joka on jo oikeasti todella hyvää ja nautittavaa Viskiä. Edullisin laatuviski. 39.90€ pottu, mutta eipä tuokaan oikein talousviski ole enää hintansakaan puolesta. Eli tämä budjetti/talousviski on tänäpäivänä todella paha ja vaikea paikka. En viitsi vakavalla naamalla lähteä perusblendejä suosittelemaan.
Blendatuista Malteista Johnnie Walkerin green labelia uskallan jo hyvällä omallatunnolla suositellakin. Melkeinpä ainoa juotava Walker. Saatavuudesta Suomen alkoissa en osaa sanoa.

tuomas:

--- Lainaus käyttäjältä: Tumppi$ - 11.04.10 - klo:23:38 ---Tuosta sitten maistelutuloksien perusteella valitsen, otanko jonkun tai joitakin niinsanotusti vakiovalikoimaani, vai pidänkö vain kuriositeettina.. Ainakin Ardbegin Uigeadailin kohdalla odotukset ovat hyvin korkealla.

--- Lainaus päättyy ---

Minä tykkäsin Uigeadailista kovastikin. Oma viski-intoiluni ei ole todennäköisesti yhtä valistuneella tasolla, mutta mallasviski on joka tapauksessa se todennäköisin juoma, jos jotakin väkevämpää lasista löytyy. Kirkkaita en harrasta ja rommit ynnä muut ovat jääneet jotenkin vieraiksi. Viskikaapin sisältöä taisin toisessa ketjussa jo avata, mutta pistetäänpä vielä uusiksi.

Yamazaki 12
Highland Park 18
Mortlach Flora & Fauna 16
Ledaig (en muista vuotta, ihan hirveää joka tapauksessa)
Lagavulin Distillers Edition

Harvinaista kyllä, "peruslappari" eli täälläkin jo kehuttu Laphroaig 10 on tällä kertaa loppunut kaapista. Se kun yleensä kuuluu perusvalikoimaan HP:n kanssa. Yleensä ostan viskit reissuilta, etenkin Lontoosta, Tate Modernin lähistöllä olevasta viskikaupasta, jonka nimeä en muista. Alkosta harvemmin.

Islayn tuotokset ovat siis minunkin suosikkilistallani korkealla. En kuitenkaan ole kaikkein savuisimpien ja turpeisimpien viskien ystävä, mistä johtuen esim. tuo Speysiden Mortlach on jo pitkään viihtynyt listakärjen tuntumassa. Jos nyt kuitenkin pitäisi yksi aution saaren pullo valita niin se olisi tuo Laga DE. Yamazaki taas on enemmän sellaista humaltumisviskiä kuin varsinaista herkuttelutavaraa.

Irkkuviskejä ei juurikaan tule juotua, mutta jos joku sattuu törmäämään Redbreastiin jossain niin kannattaa napata pullo mukaan. Se on ihanaa vastapainoa Islayn usein moukarimaisille makuelämyksille - hunajaista, hedelmäkakkuisen mielenkiintoista. Oikea jouluviski.

Tumppi$:
^ No tämä harrastus onkin jatkuvaa kokeilua ja uuden etsimistä, joten todella laaja ja valistunut pohja löytyy vasta kymmeniä vuosia harrastaneilta. Itselläni ei ole läheskään sellaista kokemusta vielä, joten yllätyksiä ja oivalluksia tulee minullekin vielä aivan jatkuvasti. Toisaalta se jos mikä onkin upeaa, koska "uutuudenviehätys" kestää vuosia!

Juu, tuota Uigeadailia on kehuttu maailmallakin niin paljon, että siihen täytyy paneutua todella huolella ja aloittaa hyvin maltillisesti, koska en halua pilata elämystä, jota odotan sen tarjoavan. Eli kärkyn tismalleen oikeaa hetkeä ja inspiraatiota. Häiriötekijöitä ei saa olla ensimmäistäkään. En ole vielä mitään noista kokeiltavana olevista Viskeistäni avannut, koska yritän pitää avattujen pottujen määrän edes jokseenkin kohtuullisena.

Mitäs mieltä olet tuosta Highland Parkistasi? Minusta se on aivan loistava tislaamo siinä mielessä, että sen tuotteet ovat mukavasti Islay- Viskien ja mantereen pullotteiden välimaastossa. Eli savua ja turvettakin löytyy, muttei niin paljon kuin tyypillisissä Islay:n tisleissä tai Taliskerissa. Sanoisin että Highland Park:n monet pullotteet sopivat joka paikkaan ja tilanteeseen.

Itse pidän myös niistä kaikkein savuisimmista ja turpeisimmistakin Islay- Viskeistä. Välillä toki on hyvä käydä kepeämmällä suunnalla, jotta "savusaunan tuuletusräppänät voi jälleen sulkea." Haha!
Vaikka monet Islay-Viskit ovat aromeiltaan äärimmäisen voimakkaita, niin juuri se seikka tekeekin niistä yllättävän helppoja, (poislukien tynnyrivahvuiset) koska voimakkaat aromit hävittävät viinamaisuuden ja ns. tikkuisuuden täysin.

Aberlourhan tarjoaa myös loistavia "jouluisen" mausteisia Viskejä. Tislaamon tavaramerkki suorastaan. Tuo A'bunadh minulta on aiemmin maistamatta, mutta onneksi lähitulevaisuudessa saan korjattua asian. Siitähän sanotaan että se olisi todella erikoinen ja persoonallinen Viski.

SamiP:
Itse olen myös mieltynyt Uigeadailiin. Tosin se on vaatinut useamman lasillisen, koska alkoholi hyökkää aika vahvasti päälle alkuun. Mutta toisinaan pillillä muutama tippa vetta sekaan, toisinaan ei. Ihan fiiliksen mukaan tuota tynnyrivahvuista tuotetta on tullut juotua. Laphroaigin 10 on hyvää, mutta mielestäni aika peruskamaa Isleyltä. Toista maata on sitten Laphroaigin 18(tämän hetkisen tiedon mukaan ei enää valmisteta), joka on yksi parhaimmista viskeistä jota on tullut juotua. Jos voi Islayn viskistä sanoa, niin tuo 18 on kevyttä ja erittäin maukasta juotavaa. Suurin yty savuisuudesta on pyöristynyt ja tilalle on tullut pehmeys.

Saapas nähdä toteutuuko kesän lopussa reissu Edinburghiin. Voi mennä aika lahjakkaasti maistelun puolelle. Enää vain on esteenä se että miten saan oman loman sovitettua alani kiireisimmän sesongin sekaan.

Navigaatio

[0] Viestien etusivu

[#] Seuraava sivu

[*] Edellinen sivu