Santiago de Cubassa on alkuperäinen bacardin rommitehdas, tekee nykyään club Havannaa. Kannattaa käydä.
Rommista puheenollen, mitä vanhempaa, sen parempaa. Yli 25 vuotias on jumalaisen hyvää mutta kannattaa olla varovainen väärennösten kanssa, niin rommin kuin sikarienkin. Kaikki Cohibat eivät ole Cohiboja. Valtion kaupoissa tiedät mitä saat mutta hinnat ovat kovat, Madridista saa jokaisesta tupakkakaupasta kuubalaisia sikareita halvemmalla kuin Havannasta virallisista sikarikaupoista. Katukaupustelijat myyvät kyllä mitä vaan mutta kannattaa olla tarkkana ettei osta mitä sattuu.
Ruoka on virallisesti aika yksioikoista niissä paikoissa joissa turisteja syötetään. Jos löytyy hyvä luotettava paikallinen kontakti niin voit päästä tutustumaan mustan pörssin ravintoloihin joissa ruoka on taivaallista. Systeemi noiden kanssa on semmoinen että jos haluat jotain erityishyvää niin kuin kissan kokoisia langusteja tms. spesiaalia niin safka tilataan ja maksetaan etukäteen jenkkidollareilla.
Santiago de Cubasta pääsee katselemaan - epävirallisesti tietenkin - Guantamoa: Paikallisen tornin pojilla on G:n ympärillä vuorilla väijybunkkereita joista ainakin yksi on varustettu baarikaapilla satunnaisia matkailijoita varten. Santiagon taksikuskit tietävät tämän.
Jännä maa, elää vähän eri tahdissa kuin muu maailma. Ihmiset on mukavia ja tietenkin jos on kielitaitoa niin kyllä siellä seikkailua löytyy. Club tropicanan kabaree esitys kannattaa käydä katsomassa.