Ostin Mauviel 1830 M'cook teräspannun Printemps:ltä ja aika hyvin silläkin pihvit paistuvat. Ainakaan M:n kuparipannut eivät toimi induktioliedellä ja omaan makuun teräs sopii paremmin. Näissä pannuissa on teräksen sisällä alumiinia, samalla tavalla kuin Iittalan Tools-sarjassa. Tällä saadaan liki yhtä hyvä lämmönjakautuminen kuin kuparilla ja helpompi ylläpito.