Ruoanlaitto

[mairaksinen]

Nuorena saattoi siideri tai lonkero toimia tauoilla urheilujuomana. Nyt pitää olla tarkkana siitäkin, ettei syö liian nopeasti ilman tukehtumista.

[_ a m _]

K-Supermarket mainosti Pecorino Romano parmesan -juustoa..

Kuulosti niin eksoottiselta, että pitänee käydä yksi kuutio hakemassa. Italiasta voisi olla hankala ko. herkkua saada.

[Laurentius]

^Hih-hih. Kerro miltä maistui!

[danius]

Eikö Pecorino ole nimenomaan pecorinoa ja parmesaani parmesaania. Käsittääkseni pecorinossa käytetään vuohenmaitoa ja parmesaanissa ei. Raastan välillä pastan päälle pecorinoa parmesaanin sijaan, antaa jännän, melko suolaisen maun.

[vapa]

Eikö Pecorino ole nimenomaan pecorinoa ja parmesaani parmesaania. Käsittääkseni pecorinossa käytetään vuohenmaitoa ja parmesaanissa ei. Raastan välillä pastan päälle pecorinoa parmesaanin sijaan, antaa jännän, melko suolaisen maun.

Näin minäkin luulin. Pecorinoa pistetään usein pizzan päälle. Siinä tarkoituksessa ainakin hyvää ostia.

[Barbarossa]

Pecorino on lampaanmaitojuusto.

[Jami]

Lampaanmaito on huomattavasti miedompi kuin vuohemaito, mutta myös harvinaisempi (koittakaapa saada suomesta suomalaista lampaanmaitoa, on meinaan tasan yksi tila joka kasvattaa lypsävää lammasrotua, toki muiltakin sitä hieman saa lypsettyä aina). Vuohi lypsää myös vaikka ei kilejä alla olisikaan.

Itse en pidä vuohista lainkaan, ärsyttäviä eläimiä. Mutta silti mietitään niiden ottamista, jotta saataisiin meidän lampaat virallisesti luomuun ja toisaalta haluan tehdä vuohemaito juustoja :)

[CyberDog]

Miten vuohet liittyy lampaan luomuttamiseen?

[Jami]

Miten vuohet liittyy lampaan luomuttamiseen?

Karitsoille ei saa juottaa maidonkorviketta koska sellasta ei ole luomuna, vaihtoehtoina on maitolampaat tai vuohet (lehmänmaitoa ei lammas kestä).

[CyberDog]

Ah aivan. Enpäs osannut äkkiseltään tuota ajatella. Mutta ihan loogista.

[_ a m _]

Eikö Pecorino ole nimenomaan pecorinoa ja parmesaani parmesaania.

O.

Mutta kuka kertoisi sen K-kaupan mainostentekijöille.

[Jami]

Ah aivan. Enpäs osannut äkkiseltään tuota ajatella. Mutta ihan loogista.

Toinen vaihtoehto on luonnonvalinta ja antaa niiden olla nälässä ja heikoimmat kuolee. Ei vaan ole oikein mun vaihtoehto.

Tietyissä asioissa luomuissa saa mennä niin että saa käyttää tavallista jos luomua ei ole tarjolla, esim jos viljelet luomuna ja luomusiemeniä ei ole tarjolla niin saat käyttää tavallisia (tätä käyttääkin hyödyksi moni niin että ostaa siemenet niin myöhään että luomut on jo myyty ja sitten ostavat halvemmalla tavallista). Maidon kohdalla kuitenkin luomusäännökset on sitä mieltä että lehmänmaitoa voi juottaa koska kartisa ei todennäköisesti kuole siihen, vaikka vahvalle ripulille meneekin. Käytännössä tarvii vuohen tai lampaanmaitoa.

[CyberDog]

Ah aivan. Enpäs osannut äkkiseltään tuota ajatella. Mutta ihan loogista.

Toinen vaihtoehto on luonnonvalinta ja antaa niiden olla nälässä ja heikoimmat kuolee. Ei vaan ole oikein mun vaihtoehto.

Tietyissä asioissa luomuissa saa mennä niin että saa käyttää tavallista jos luomua ei ole tarjolla, esim jos viljelet luomuna ja luomusiemeniä ei ole tarjolla niin saat käyttää tavallisia (tätä käyttääkin hyödyksi moni niin että ostaa siemenet niin myöhään että luomut on jo myyty ja sitten ostavat halvemmalla tavallista). Maidon kohdalla kuitenkin luomusäännökset on sitä mieltä että lehmänmaitoa voi juottaa koska kartisa ei todennäköisesti kuole siihen, vaikka vahvalle ripulille meneekin. Käytännössä tarvii vuohen tai lampaanmaitoa.

Aivan aivan. Noissa säädöksissä on hieman rukkaamisen varaa kyllä. Toi siemenasia onkin itselle tuttu. Paheksun tosin tahallista väärinkäytöstä. Mutta eikös eläinsuojelusäädökset sitten kiellä sopimattoman ravinnon syöttämistä? Ne ei ole mulle ihan kauheen tuttuja.

[Nti Tursti]

Mmmm... kevätsipuleilla ja aurajuustulla täytetyt herkkusienet ovat melko maittavia.

[Arska]

Itse en pidä vuohista lainkaan, ärsyttäviä eläimiä.

Mikäs vuohissa tökkii, minusta ne ovat hauskoja otuksia.