Lampaanmaito on huomattavasti miedompi kuin vuohemaito, mutta myös harvinaisempi (koittakaapa saada suomesta suomalaista lampaanmaitoa, on meinaan tasan yksi tila joka kasvattaa lypsävää lammasrotua, toki muiltakin sitä hieman saa lypsettyä aina). Vuohi lypsää myös vaikka ei kilejä alla olisikaan.
Itse en pidä vuohista lainkaan, ärsyttäviä eläimiä. Mutta silti mietitään niiden ottamista, jotta saataisiin meidän lampaat virallisesti luomuun ja toisaalta haluan tehdä vuohemaito juustoja :)