Eilen duunailin vietnamilaisia kevätrullia porsas/katkaraputäytteellä. Kalakastike-sitrusdippi:
Oon tässä hionu ite väsättyä pizzaa paremmaksi ja tänään oli aika P.Peloton-meininkiä ilmassa:
Valurautapannu kuutosen hellalla 15 minuuttia, uuni 300 astetta ja grilli täysille. Pizza paistui pannun pohjan päällä noin viidessä minuutissa.
Paistotulos oli erittäin hyvä lukuunottamatta avonaisen luukun läheistä reunaa. Rapea, mutta sisältä ilmava ja kivasti paistuneen makuinen. Pizzalapiota ei ollut, joten muoto otti raskaasti osumaa kun siirsin pizzaa kuumalle pohjalle pahvin avulla. Ruma kuin syöpä, mutta maku ja tekstuuri oli mitä olen hakenut!
Jatkossa täytyy hankkia pizzalapio. Pannun pohja on myöskin hieman liian pieni pizzoille - mistähän saisi halvalla valurautaisen levyn, jota voi lämmittää vaikka hellalla tai toholla? Luukunkin saisi kiinni...