Tässä hifimpi malli 26,50€ http://www.clasohlson.com/fi/Langaton-paistomittari/34-6723
Katos mokomaa! Olen etsinyt juuri tuollaista eli langatonta mittaria johon saa asettaa tavoitelämpötilan itse. Monissa kun on niitä turhaakin turhempia raaka-aineena toimivan elukan mukaan fiksattuja arvoja.
Noiden antureiden kanssa on muuten sitten ihan onnen kauppaa kestävätkö ne kuumaa tai vettä vai eivät. Multa on hajonnut yksi Weberin langattoman mittarin anturi grillikäytössä ja vettäkään ne eivät näytä kestävän. Joku täysin merkitön halpis tavallinen langallinen sitten taas porskuttaa yhä edelleen vuosien jälkeen kaikesta pahoinpitelystä huolimatta. Viimeksi kun tein kalaa ja lihaa sous vide (kylmälaukussa) niin Weberin anturi näytti yhtäkkiä veden lämpötilaksi yli 80 astetta kun tuo vanha luottopeli näytti 55. Aivan täysin yhteensopivia nuo anturit eivät ole sillä vaihtamalla niitä päittäin mittareiden kesken saattaa tulla aikamoisia heittoja lukemiin.
Noh, nyt on oma sous vide aparaatti speksailtu ja osat on tulossa maailmalta, mutta siitä lisää myöhemmin.
Edellä mainittujen lisäksi hankin jokin aika siten sellaisen instant read mittarin, jolla voi ottaa nopeasti lämpötiloja ruoista, joissa on muodosta tai valmistustavasta riippuen hankala roikottaa piuhaa kiinni koko ajan.
edit: Se aikaa ja rääkkiä kestänyt mittari on muuten
tämä tai ainakin joku täysin saman näköinen.