Pitsakivi löytyy täältäkin, hieman yliarvostettu on kyllä koska 1. vaatii aika pitkän ajan lämpiämiseen, 2. pitsan voi vääntää vaikka leivinpaperin päälle valmiiksi, mutta sen siirto pitsakivelle ei ole helpoin juttu (en omista mitään megaisoa pitsalapiota tosin), 3. pitsakivi on huokoista materiaalia eli sitä ei saa pestä millään pesuaineilla, joten sen puhtaana pitäminen voi olla haasteellista.
Mutta joku voisi silti vinkata jonkun hyvän pitsataikinaohjeen, nuo kaikki ohjeet mitä googlehaulla tulee vastaan (ensimmäistä tulossivua pidemmällehän ei ikinä mennä) maistuvat liian jauhoisilta, kaipaisin jotain leipämäistä tekstuuria, vaikkapa pannupitsahenkisesti.