Täällä kehotettiin aloittamaan viskiharrastus viskikirjallisuuden lukemisesta. Varsinaista viskinmaisteluharrastusta ei ole varmaankaan varaa aloittaa ihan lähiaikoina, mutta ehkäpä lukemisen voisi aloittaa. Siis, millaista viskikirjallisuutta suosittelette?
Juu, ilman muuta harrastus kuin harrastus on aloitettava perehtymällä siihen ihan alusta saakka, jos/kun halutaan saada siitä kaikki mahdollinen irti. Tietämyksen ja kokemuksen lisääntyessä palaset alkavat pikkuhiljaa loksahdella paikoilleen. Eli mikäli esim. viskin valmistamisesta/kypsyttämisestä ei tiedetä yhtään mitään, lasissa on tällöin "vain" väkevää alkoholijuomaa eikä mitään muuta. Mutta tiedon lisääntyessä alkaa se paljon puhuttu henkilökohtainen makukin muuttumaan ihan kummasti..
Siis oikeastaan mikä tahansa viskistä kertova yleisteos ajaa asiansa aivan hyvin.. Eli nämä yleisteokset ovat lähes kaikki enemmän tai vähemmän versioita toisistaan, joten alkuun kyllä pääsee helpostikin. Jos nyt sitten jotain kirjojen nimiä luetellaan, niin miksikäs ei vaikkapa "Maailman Viskit", tai esim. "Mallasviski ja Skottiviski"... Olennaista on nyt tässä vaiheessa se, että kirjasta löytyvät seuraavat asiat mieluiten ihan omina kappaleinaan:
- Viskin valmistaminen (mallastaminen, kuivaus, tislaaminen, kypsyttäminen, pullotus)
- valmistusalueet ja alueelliset erot (erot ominaispiirteissä, valmistusprosessissa jne.)
Eli ihan alkuun siitä kirjasta ei tarvitse löytyä kuin suhteellisen kattavat luvut noista mainitsemistani asioista.. Esim. tuossa "Maailman Viskit" kirjassa (kirj. Charles MacLean, suom. Jarkko Nikkanen) on selostettu nuo asiat varsin kattavasti hyvien kuvien kera, niin että tietomäärä riittää hieman pidemmälle ehtineellekin. Alkuvaiheessa ei kannata lukea nuotteja yksittäisistä viskeistä kuin piru raamattua.. Toki niitäkin voi ja pitääkin silmäillä, mutta vain kaiken muun tärkeän tiedon ohessa. Eli missään nimessä en suosittele mitään Murray:n kuvattomia luetteloita, eli näitä "viskiraamattuja" joissa on tuhansien viskien nuotteja, mitkä eivät harrastuksen alkutaipaleella anna juuri mitään. Sitten harrastuksen syventyessä aikanaan, voi tuollaisen viskiraamatunkin hommata kirjahyllyyn ns. hakuteokseksi muutaman vuoden välein.