^No tämä on meilläkin tarkoitus ja tänä vuonna siihen päästäänkin. Itse kasvatetaan tosiaan lampaita, kaneja ja kanoja. Kesäpossuja otetaan varmaan kaksi ja hevosia menee 1-2 joka vuosi teuraaksi (nämä ei ole omia vaan etsin siihen tarkoitukseen sopivat hevoset joille paras paikka on teurastamo). Metsästyskurssi alkaa tiistaina, ja syksyllä olisi tarkoitus kaataa pari peuranvasaa pakkaseen (mehän asutaan täällä peurarikkaimmalla alueella).
Lammasta tulee saamaan syksyllä (teuraaksi menee arviolta 25-30 karitsaa, mahdollisesti joku vanhempi uuhi, jos löydetään tilalle uusia uuhia. 20 yli vuodenikäistä kun pitää meillä kokoajan olla). Teurastetaan virallisessa teurastamossa jotta voi myydä. Liha tulee todennäköisesti oleen korkealaatuista, tulevat laiduntamaan erittäin monimuotoisilla pelloilla jossa ei ole tiedettävästi koskaan käytetty torjunta-aineita.
Kanat on niin että kun saadaan vaan hautomakone, niin syntyvistä pitkälti kukot pistetään lihaksi siinä vaiheessa kun ovat kasvaneet tarpeeksi (tehotutoannossahan ne hävitetään heti kun on kukoiksi tunnistettu), määristä en kuitenkaan tiedä riittääkö niitä myyntiin ja mitä sanoo säännökset (teruastetaan kotona). Tällä hetkellä emme esim voi myydä kananmunia emmekä edes antaa niitä talouden ulkopuolelle koska emme viitsineet 8 munivan kanan takia tehdä 100e salmonella testiä. Jahka kanoja on lisää niin ehkä sitten.
Ekat kanit syntyi tuossa paripäivää sitten. Jahka niitä nyt rupee hieman lisää tuleen niin niitä varmasti riittää myös myyntiin asti (1000kpl saadaan myydän itseteurastettuja kaneja suoraan tilalta, kummallinen poikkeus).
Peuraa saattaa ehkä jopa riittää myyntiin, veikkaan kuitenkin että jos hieman jää niin lähipiirissä löytyy innokkaita liiaksikin.
Hevosta on tällä hetkellä myynnissä, tosin kohta oon jo puolet ekasta hepasta myynyt joten pitää hieman katsoa mitä jätetään itselle siitä. Jatkossa on myös mahdollista että jos teurastan hevosen itse kotona niin se ei kelpaa myyntiin, jos käytän virallista teurastamoa kuten tämän ekan kohdalla niin sitten voi myydä. Sen verran iso eläin kotonateurastettavaksi että saattaa jatkossakin mennä teurastamoon.
Possut veikkaan että teurastetaan itse kotona ja ylimääräinen liha menee perheenjäsenille.
EDIT: suosittelen myös hakemaan highlanderin ja strutsin lihat Syrjyseltä jos sattuu jossain pirkanmaalla vaikuttamaan tai muuten Pälkäneen lähettyvillä:
http://www.strutsitila.com/
