Creme Brulee, osa 2 on tänään työn alla. Joululahjaksi saadulle tohottimelle pitää saada käyttöä :). Kokeilin ensimmäisen kerran että laitoin 4 keltuaista (annoksia 4, eli 1 keltuainen per annos), mutta tuli hieman liian munamainen maku läpi. Tällä kertaa pistin kaksi (isoa) keltuaista ja sokeria hieman enemmän (n. 70-80grammaa). Kermaa 2,5dl ja n. 0,5dl maitoa. Millä seossuhteilla olette onnistuneet, ja oletteko kokeilleet myös muita makuja vaniljan sijasta (esim. sitruuna)?
