Hyvät Herrat,
Suureksi tyrmistyksekseni huomaan ettei tällä arvovaltaisella forumilla ole avattu keskustelua joka koskisi erästä miehen elämän keskeistä arvoa, hyvän elämän kulmakiveä: Kesäistä grillaamista. Luvallanne avaan aiheelle oman stringin.
Toivoisin tänne reseptejä, vinkkejä, mielipiteitä yms. jotka auttavat meitä kaikkia täyttämään takapihamme jalat alata vieviltä paahtuvan possun, savustuvan kalan, rapean kanan jne. aromeilla. Unohtamatta luonnollisesti huurteisen oluen ensi puraisua, sangrian raikkautta tai mojiton viettelystä päivän painuessa iltaan.
Ensimmäisenä vinkkinä ensi kesään: Bilteman rosterista puristettu savustuslaatikko. Mukana tulee teline kahdella spriipolttimella joten käyttö onnistunee parvekkeellakin. Itse lämmitän sitä kaasugrillini sivupolttimella jonne boxi istuu kuin tehty. Perheen suosikki on kokonainen nieriä joka savustetaan sitruunaviipaleilla, tillillä ja merisuolalla täytettynä.
Kunnioittaen Teidän,
Salaryman