Keikarin foorumi

Loistavia kuvia ! Tapahtuma vaikuttaa kyllä mielenkiintoiselta...

Lainaus käyttäjältä: Wolf - 26.04.16 - klo:12:33
Destille Berlin 2016 koettu lauantaina ja maisteltu toistakymmentä giniä ja lisäksi vähän muitakin pientuotanto alkoholeja.
Erittäin miellyttävä tapahtuma tavata ihmiset ginien takaa ja vaihtaa ajatuksia ja kontaktoida muutenkin.

DESTILLE BERLIN Spirit of the Year 2016 = Helsinki Dry Gin 47 % Vol.

Erittäin ansaittu ja aiheellinen huomionosoitus Helsinki Dry Ginille. On mielestäni vähintään Napuen veroinen juoma, ja sitä mausteisempi sekä tuimempi. Napuessa taas oli rinnakkain vertailtuna pontikkamaisempaa vilpittömyyttä. Helsinki Dry Gin on dry martiniin erityisen sovelias, ja Napue taasen GT:iin. Jolleivät olisi alkoholi-% johdosta niin kovin rangaistuja Alkon hinnastossa, olisin vallan näiden molempien kuluttaja.

Lainaus käyttäjältä: Laurentius - 27.04.16 - klo:21:02

Lainaus käyttäjältä: Wolf - 26.04.16 - klo:12:33
Destille Berlin 2016 koettu lauantaina ja maisteltu toistakymmentä giniä ja lisäksi vähän muitakin pientuotanto alkoholeja.
Erittäin miellyttävä tapahtuma tavata ihmiset ginien takaa ja vaihtaa ajatuksia ja kontaktoida muutenkin.

DESTILLE BERLIN Spirit of the Year 2016 = Helsinki Dry Gin 47 % Vol.

Erittäin ansaittu ja aiheellinen huomionosoitus Helsinki Dry Ginille. On mielestäni vähintään Napuen veroinen juoma, ja sitä mausteisempi sekä tuimempi. Napuessa taas oli rinnakkain vertailtuna pontikkamaisempaa vilpittömyyttä. Helsinki Dry Gin on dry martiniin erityisen sovelias, ja Napue taasen GT:iin. Jolleivät olisi alkoholi-% johdosta niin kovin rangaistuja Alkon hinnastossa, olisin vallan näiden molempien kuluttaja.

Samaa mieltä. Napuesta tehtynä Dry Martini vaatii hivenen miksologista kikkailua. HDG on sangen OK kyllä - pidän kovin - ja omimmillaan Martinissa.

Toki pikkuhiljaa odottelen sitä, että ginihype haihtuu ja övereimmät normalisoituvat. Toisaalta, vermuttihypetys voisi edetä Suomeenkin...

Talousginiä sekä vermoutheja hankittu vapun
martineihin ja negroneihin.

Vapun juhlistamiseen yhdellä tai kahdella GT:llä valikoinut vaihtoehdoiksi Kalevala Gin tai maistamista odottavat Edinburgh Gin ja Siegfried.
Ehkä juhlan kunniaksi kotimaisella.

Tässä loistava vermutti negroniin. Antica Formula http://www.alko.fi/tuotteet/311094/.
Tilasin Groteskin baarissa Helsingissä joku aika sitten Negronin ohjeella No.3 London Dry gin, Campari ja Antica Formula. Toisen Negronin kohdalla kun baarimestari pyöritti sekoituslasissa drinkkiä kävi muut baarimestarit pillillä maistamassa ja nyökkäilivät hyväksyvästi. Appelsiinikuoren lisäksi öljyt sitruunankuoresta pintaan tuomaan lisäraikkautta. Antica Formula on aika tuhtia vermuttia.

Lainaus käyttäjältä: Jussi

Toki pikkuhiljaa odottelen sitä, että ginihype haihtuu ja övereimmät normalisoituvat. Toisaalta, vermuttihypetys voisi edetä Suomeenkin...

Lainaus käyttäjältä: vinkkuri - 29.04.16 - klo:23:19
Tässä loistava vermutti negroniin. Antica Formula http://www.alko.fi/tuotteet/311094/.
Tilasin Groteskin baarissa Helsingissä joku aika sitten Negronin ohjeella No.3 London Dry gin, Campari ja Antica Formula. Toisen Negronin kohdalla kun baarimestari pyöritti sekoituslasissa drinkkiä kävi muut baarimestarit pillillä maistamassa ja nyökkäilivät hyväksyvästi. Appelsiinikuoren lisäksi öljyt sitruunankuoresta pintaan tuomaan lisäraikkautta. Antica Formula on aika tuhtia vermuttia.

Negroni Antica Formula on pyörinyt vuosia baarien listoilla ja sitä myötä omassakin käytössä. Oli sinällään aika hauska huomata, että Caffe Giacosassakin kyseinen versio oli listalla. Tilasin, mutta siellä tulee kyllä ensimmäiseksi tilattua se ihan OG (tekevät Gordonsiin).

Eilen huomasin Alkon hyllyssä tilausvalikoiman tuotteena Lignell & Piispasen Old Elephant Dry Ginin. Hinta on hivenen Finsburya alhaisempi, ja päätin sitten ottaa testiin.

Lieväksi hämmästyksekseni kyseessä on täysin kelvollinen gini. Sellaisenaan maistettuna kuivempi ja terävämpi kuin Finsbury, ja dry martinin muodossa raikkaampi ja maukkaampi kuin Finsbury. Dolin -vermutin kanssa sopivat hyvin yhteen.

GT-versiona en ole vielä kokeillut, mutta luulen että esim. Fentimansin kanssa voisi toimia oikein hyvin. Odotankin mielenkiinnolla sokkotestiä Finsburya vastaan.

En usko tämä tarjoavan giniharrastajalle mitään uutta ja ihmeellistä, sillä hieman yksiulotteinen on tämän makumaailma, mutta edullisten ginien sarjaan tuli nyt Finsburylle kilpailija.

Loppukuusta Tallinnan reissu edessä joten sieltä lisää vertailumateriaalia...

Ruotsin tuotokset seuraavana testiin.

GT -sokkotesti kahden hengen voimin: Finsbury ja Lignell&Piispasen Old Elephant, Fentimansilla höystettynä.

Elefantti voitti 2-0, tosin molemmat maistajat myönsivät uutuudenviehätyksen ehkä vaikuttaneen asiaan, tosin testihän oli sokko. Elefantista tehtynä GT oli kuivempi ja raikkaampi, Finsburysta tehtynä hieman makeampi, pehmeämpi ja mausteisempi.

Niin lähekkäin kuitenkin että molemmille on sijansa, mutta pääpointti lienee se, että Laurentiuksen Seal of Approval on myönnetty uudelle tulokkaalle.

Saaristomökillä tuli käytyä mökki herättelemässä talviteloilta ja  Niemand ja Plymouth Gin olivat gineistä matkaeväinä.

^ Mistä löydän ylemmän kuvan tapaisen baarimitan eli yksipuolisen ja kaatolaidalla varustetun? Mielellään tuollaisen arvokkaammaan oloisen eikä mitään pellistä prässättyä. Vetoisuus saisi kyllä olla neljä senttilitraa.

http://www.muistojendesign.fi/cat/product_details.php?p=130
http://www.hopeatukku.fi/tuote/viinamitat-2-4-12-cl-(hopea)/90101001/

Harrastusvälineistöä täydennetty maistelulasien ja Helsinki Dry Ginin avulla.

Onko raadilla kokemusta Kyrön Helsingin-ginistä? Saa Arkadian Alkosta. Ihan jees, ehkä enemmän sitrusta/korianteria kuin Napuessa. Hinta tietysti poskellaan, koska prosentit (etenkin lentokenttätuontitankeroon verrattuna), mutta kai joskus voi suosia kotimaista.

Kesäjuomina muuten Long Kyrö ja Helsinki Long Drink mainioita lajissaan.