Port-viini! Toki menee Calvados, Gognac(xo), Whisky, Sherry, ranskalaiset puna- ja valkoviinit(eritoten alsace!) Mutta portti on porttia, maistakaa, tutustukaa, nauttikaa, sopii suklaisten jälkiruokien kanssa ja ihan noin vaan maisteluun ehkä parhaiten. Tilasin juuri paikalliseen alkoon smith and woodhouse late bottled vintage port 1995 port-viiniä, vintage port, tuo porton alueen kruununjalokivi. Ah, ja kyseisessä viinissä on yksi harvinaiseksi käynyt laadun merkki: pullossa sakkaa! No joo... Syksyllä maistelin -77 vuosikerran royal oporto colheita porttia odotellessani kuumeisesti aamuista merilintujahtia pienessä maatalossa pauhaavan meren rannalla(kuola valuu kun mieleeni syöksyy tuon portviinin kypsän rusinainen maku...) Porttihan on siitä mukavaa tavaraa että pulloja on saatavilla yleisessä kaupassa jopa 60 vuotta iäistettynä ja tämä tuote paranee pullossa toisin kuin hyvin moni muu tuote esmes viskit jne. Laatua todellakin ja siinä mielessä keikareille sopivaa elämän vettä että Suomessa tämä on vielä jonkin asteinen harvinaisuus jolla voi kummastuttaa kanssaihmisiä ja asettua aivan omaan luokkaansa.
Nyt lasissa chateau le vieux chantre 2005 (grand vin de bordeaux)
Suosittelen kaikille lämpimästi liittymistä Alkon etikettiklubiin!
