1
Kaunis elämä / Vs: Viskit
« : 30.03.16 - klo:22:27 »
Oman kokemukseni perusteella viskin säilyvyys avatussa pullossa vaihtelee melko paljon tapauskohtaisesti. Minulla oli aikoinaan yli 3 vuotta auki Glenmorangie Quinta Ruban, joka käytännössä parani koko tuon ajan. Ensimmäisen vuoden jälkeen alkoi oikeastaan vasta aukeamaan. Myös Glenmorangie Astar on ollut auki yli vuoden ja on toistaiseksi mennyt vain parempaan suuntaan. Vastaavasti esim. Macallan, Glenfarclas ja Highland Park ovat melko piankin avaamisen jälkeen (muutama kuukausi) alkaneet menettämään syvyyttään.
Näiden esimerkkien perusteella voisi päätellä että kevyemmät ja enimmäkseen bourbon-kypsytetyt viskit kestävät avattuna paremmin kuin "lihaisammat" sherry-kyspsytetyt viskit, mutta saattaa olla että otanta on päätelmien vetämiseen hieman liian pieni :)
Näiden esimerkkien perusteella voisi päätellä että kevyemmät ja enimmäkseen bourbon-kypsytetyt viskit kestävät avattuna paremmin kuin "lihaisammat" sherry-kyspsytetyt viskit, mutta saattaa olla että otanta on päätelmien vetämiseen hieman liian pieni :)