Belgian ohella oluen suurmaita ovat Saksa ja Brittein saaret. Itse en niin perusta norjalaisista tai USA:laisista megahumaloiduista 15 % vahvoista oluista. Kyllä sieltäkin mielenkiintoisia makuja löytyy, mutta näillä mailla ei ole satojen vuosien perinteitä erikoisoluiden valmistuksessa.

Minä en oikein pidä käsitteestä erikoisout, vaikka se vakiintunutta termistöä onkin. Mielestäni se korostaa liikaa asetelmaa lagerit ja muut. Tästä johtuen väite siitä, että norjalaisilla ei ole satavuotisia perinteitä "erikoisoluiden" valmistuksesta on vähän turhan jyrkkä. Kyllä norjalaisillakin on pitkät perinteet muiden kuin lager-tyyppisten oluiden valmistuksessa. Eräät maailman vanhimmista edelleen elossa olevista hiivakannoista löytyy norjasta.

Kyllä minusta norjalaista Nøgne #100 olutta koskien erikoisolut määre on paikallaan. Minun on hankala kuvitella edes paatuneimman olutharrastajan nappaavan jääkaapista tuollaista 0,5l pulloa 10% vahvaa olutta "janojuomaksi" tai jonkin aterian kanssa nautittavaksi. Tästä siis tuo määre erikoisolut: olut joka ei oikein sovellu ruoka-, jano- eikä juhlajuomaksi vaan pelkästään olutharrastajien kuriositeetiksi.

En kuitenkaan missään nimessä luokittaisi Hoegaardenia, saksalaisia pilsejä tai edes brittilistä bitteriä erikoisoluiden joukkoon, vaikka yksikään niistä ei ole lager. Lisäksi on olemassa pienpanimojen tekemiä lagereita, joita voisi ehkä pitää marginaalisuutensa vuoksi erikoisoluina. Näitä oluita myydään niiden kotimaassa ihan maitokaupassa, joten ne ovat vain suomessa erikoisoluen maineessa. Eli tässä mielessä ainakaan minun käytössäni erikoisolut viittaa positiivisessa käytössään rajattuun joukkoon kalenterivuoden erikoistilanteita (juhlapyhät) varten valmistettuja vahvoja oluita (syysolut,pääsiäisolut, jouluolut, talviporter jne.) Näitä erottaa norjalaisista ja yhdysvaltalaisista erikoisoluthirvityksistä se, että niillä on historia perinteisinä juhla-ajan juomina.

Norjalaisten ja jenkkien tapauksessa kyse ei kuitenkaan ole tällaisista perinteisistä kausituotteista vaan pelkästään olutharrastajille tehdyistä voimakkaista elämyksistä, joihin ei liity mitään historiallista syvyyttä. Tuollaisilla monterioluilla ei ole mitään perinteitä vaan ne ovat syntyneet 1990-2000-luvulla, kun taas jotain voimakkaita saksalaisia ym. oluita on valmistettu jopa satoja vuosia.

En väitä sitä etteivätkö Norja tai USA olisi todella vakavasti otettavia olutmaita. Väitän vain, että esim. Schlenkerla Rauchbierillä (jota on valmistettu 1670-luvusta asti) on pidemmät perinteet kuin Nøgnellä, joka on toiminut vasta muutamia vuosia! Tämä on toki vain minun mielipiteeni, mutta itse haluan että niin viinillä kuin oluellakin on vakiintunut historia ja ehkä jopa tietyt perinteiset ruokareseptit, joiden yhteydessä niitä käytetään. En pidä erikoisvahvan oluen rakentamisesta pelkän voimakkaan elämyksen vuoksi, johon esimerkiksi Flying Dogin räikeät etiket ja alatyyliviittaukset pyrkivät.

Ok. Ymmärsin aiemman viestisi hieman väärin. En itsekään hirvittävästi piittaa tällä hetkellä vallitsevan karikatyyriolutbuumin tuotteista vaan mieluummin nautin hieman tasapainoisempia juomia. Irrottelussakin on kuitenkin puolensa sillä usein "toisinajattelu" tuottaa aitoa kehitystä.

Kunnon belgialaisen oluen erottaa siitä logosta.

Beeäs. Eihän Westwleterenissä ole omaakaan logoa kuin korkissa (jos nykyisin edes siinä).

Yksi suosikeistani: Pivovar Herold, pils. Toimii hyvin ruoka-ja seurustelujuomana.

1. Sam Adams Boston Lager
2. London Pride
3. Spitfire
3. Miller Gen. Draft

Näitä tulee useimmiten kiskottua.

Oma oluenmaisteluharrastukseni ei toistaiseksi ole vielä päässyt kovin kunnianhimoiselle asteelle, mutta omia suosikkeja on kuitenkin löytynyt jo jonkin verran. Lager-osastolta ei ole mitään erityisen mieleenjäävää tullut maisteltua, mutta Corona/Sol-tyyppiset kevyet ja raikkaat juomat ovat osoittautuneet ihan oivallisiksi kesäisin. Parhaat makuelämykset ovat löytyneet pääosin britannialaisista aleista, esim. Strong Suffolk Vintage Ale ja Fuller's 1845 maistuvat. IPAt ovat tyypillisesti turhan humaloituja ja kitkeriä omaan makuuni, mutta Ridgeway IPA kaikessa täyteläisyydessään vakuutti kuitenkin. Innis & Gunn Oak Aged Beer on ylenpalttisessa tammisuudessaan mielenkiintoinen tuttavuus, saman panimon Rum Cask -versio taasen ei lisähintansa arvoinen.

Tuhdimmasta osastosta jo useampaan kertaan mainittu Sinebrychoff Porter on erinomainen tuotos. Myös muista porttereista ja stouteista tykkään, kunhan ovat tarpeeksi tuhteja ja täyteläisiä.

Kuriositeetteja on kiva maistella satunnaisesti, ja Brewdog Tactical Nuclear Penguin sekä Nøgne Ø Dark Horizon 3 ovat molemmat jääneet mieleen hämmentävän erikoisina makuelämyksinä. Kuitenkin normaaliin nautiskelukäyttöön suosin mielummin tavanomaisempaa täyteläistä alea.

Alkossakin on IPA-oluita niin kovin montaa sorttia.

Marston's Old Empire on lähes lageria, semmoista lirua. Sitten on Fuller's IPA, joka ei ole paljoa kummoisempi. Ridgeway on jo ihan hyvä portti-IPA. Kunnon sarjaan päästään Nogne O:n India Pale Alella, joka on mielestäni alkon huippu. Darwinian IPA on aika hyvä myös.

Överiksi taas vetävät Brew Dogin Hardcore IPA ja Nogne O Imperial Indian Pale Ale, jotka molemmat ovat aivan liian makeita ja imeliä minun makuuni.

Onneksi Alkolla on aika hyvä verkkosivu, josta voi katsoa, missä sitä omaa suosikkiolutta on myynnissä.

Punk IPA...paitsi että tuota jumalten nektaria ei taida enää alkosta saada(?).
5 am Saint on kanssa aika hauska liemi. Juuri ohjelmistossa, ja löytyi jopa alkosta!

Samoin Young's Special London Ale on hyvä.

^O.

Mitäs Hooky Goldista pidetään? Minusta - hm - ihan mukiinmenevä.

Ei muisti - eiku maistikuvaa.

Punk IPA...paitsi että tuota jumalten nektaria ei taida enää alkosta saada(?).

Hmm... taisin ehkä sekoittaa tuon Punk IPA:n Hardcore IPA:n kanssa, luulin että on samaa tavaraa. Punk Ipaa taisin saada tuopilisen Porin mainiossa Beer Huntersissa, ja se oli liian makeaa makuuni, siis ehkä...

Punk IPA...paitsi että tuota jumalten nektaria ei taida enää alkosta saada(?).
5 am Saint on kanssa aika hauska liemi. Juuri ohjelmistossa, ja löytyi jopa alkosta!

Suosittelen visiittiä Turun Cosmic Comic Cafe -(hengen)ravitsemusliikkeeseen. Paitsi Brew Dog -katalogisettiä, hyllyssä on myös vaikka mitä muuta mielenkiintoista.

Harvoin on näin helppo vakiopaikkaansa jo uudemman kerran kehua.

^^Punk IPA ei ole mielestäni kovin makeaa. HC taas on.

^^ Ivyman saa näyttää minulle tuon paikan.