Finsbury olisi muuten edullinen ja hyvä alkuaine jalostaa, oletko koskaan koittanut laittaa esim kanelitankoa lasiin Finsburyn ja FeverTreen kaveriksi?

Minulla on paska-Bombayta ja luomu-tonicia, joka ei niin huonoa, kuin pelkäsin.

Viimevuotisia katajanmarjoja odottaa tuossa päästäkseen
jauhetuksi tuohon sekaan.

Jos se parantaisi tuota talouskonfiguraatiota silleen jotta
siitä tulisi sellaanen kaikkien hyväksymä kokonaisuus.
Tai siis minun.

Katajanmarjoista puheen ollen, onko kellään kokemusta tee-se-itse ginistä? Siis siihen tyyliin, että laitetaan katajanmarjat ym. sopivaksi katsotut mausteet muutamaksi päiväksi vodkaan ja sitten siivilöidään ja maistellaan. Vähän tekisi mieli kokeilla.

^ On kokemusta, vuosia sitten.

Murskasin katajanmarjoja (siis kuivattuja maustepussista) ja jotain muuta mitä maustekaapista löytyi joka jossain netin DIY -ohjeessa oli ollut. Aika karmea lopputulos. Olisi ehkä pitänyt laittaa vähemmän ja uuttaa pidempään.

Mutta varmasti joku onnistunutkin tässä. Ginin ja votkan hintaero on niin pieni, että jatkossa aion uhrata votkaa tällaiseen peliin vain jos odotettavissa jotain oikein mielenkiintoista ja elämyksellistä.

Joskus aikanaan murskasin reilusti valkosipulia votkapulloon. Peruste taisi olla flunssalääke, tms. En voi suositella sitäkään.

^^Tässä kuva eiliseltä:



Kaikki tuoreita, vasta kerättyjä aineksia. Takoitus saada sellainen Suomalaisen metsän tuoksuinen Gini. Tämä siis vasta testi, mitenkä suhteet pelittävät. Katajan määrä on ainut joka on suunnilleen sama kuin mitä kaupallisissa. Muut makuaineet kun ovat sen verran erikoisia, että niille oli vaikea löytää mitään mittoja. Sekoitusperiaatteena muille makuainelle käytin; kun seos tuoksui hyvälle ja eri komponentit pystyi erottamaan toisistaan, tulisi siitä ehkä hyvää giniä.

Kokeilin tuota katajanmarjojen murskaamista Finsburyyn ja
totean lopputuloksen olevan ruskeampi ja enemmän makua sisältävä.

Maku ei kuitenkaan ole hyvä vaan pelkkää kitkeryyttä.

Perusginien maustamista voi harjoitella laittamalla yrtit teesihtiin ja antamalla olla lasissa X aikaa.

^^ Mitä aiheesta olen lukenut, aiheuttaa katajan murskaaminen juurikin tuota kitkeryyttä tai liian voimakasta makua. Ilmeisesti muutenkin aika tarkkaa mitä mausteita kannattaa murskata ja mitä ei.

Nyt testissä tuore katajanmarja. Saa nähdä millainen on ero. Yhden yön värjäytymisen perusteella vaikuttaa hitaammalta kuin kuivatulla.

Mielenkiintoista kuulla miten testit onnistuu, ja hyviä reseptejä. Marjojen murskaaminen oli ilmeisesti siis huono veto.

Oli Fever Treetä; toivottavasti myös on.

Oli Fever Treen indiania, Fentimansin seljanmarjaa ja Naturfriskiä. Ostin kaikkea.

Fentimanssia saa myös Eino Leinon kadun k-marketista. Taisit jossain huudeilla asua, jos oikein muistan.

Tislatkaa gini vielä maustamisen jälkeen.

Ei noita sotkuja kannata tehdä.

Ei varmaan kannatakkaan, jos on negatiivinen tai laiska juntti. Muuten saattaa vaikka onnistuakin.

^^Itse suodatan tuon aktiivihiilen läpi. Toimii kohtuullisen hyvin. Tuon seoksen tislausta kun ei saisi edes tässä maassa harrastaa.

Mitä sanoikaan raati sopivasta tonicista Napuelle ja Helsinki Drylle. Ostin, kun tuli vastaan. Ja samalla ns. suominousuun, koska noissa on veroa tarpeeksi ja valmistus kotimaista. Kaapissa on Fever Treet (Mediterranean, Elderflower ja Indian), Fentimans ja Schweppes.