Nämä lasimallit itsellä käytössä fiiliksen mukaan

Nachtmann noblesse lyhyenä ja pitkänä
Iittala Gaissa kahdessa koossa
Iittala Ultima Thule

^ hienoja laseja. Pitäisi varmaan joskus tehdä identtinen sekoitus sekä tumbleriin että pitkään lasiin ja verrata kokemusta. Laakeampi lasi varmaankin vapauttaa ginin aromeja paremmin, ja siksi dry martiniin martini -lasi, mutta enpä ole tullut ajatelleeksi tuota mahdollisuutta myös gt:ssä. Itse ottaisin tuon noblesse pitkän tuosta automaattisesti.

Löysinpä pari omaa kuvaa Markku Salo -laseista omassa käytössä, mittasuhteet näkyvät siinä. Lasissa viehättää sekä lasin ohut seinämäpaksuus sekä hieman epäsymmetrinen muoto.

^ Mikä tuon Diiva-olutlasin vetoisuus on, jos sen täyttää aivan piripintaan?

^ en kyllä muista enkä voi mitatakaan, koska mökillä nyt. Mutta jossain 3,5 dl tienoilla se on, ehkä jonkin verran yli?

Ilmankos suosit sitä: siihenhän täytyy tehdä tupla-GT.

Kyrön Koskuesta tuli maisteltua GT. Ihan hyväähän se oli, aika katajainen kyllä omaan makuuni. Turhapa sitä on liikoja tosin hifistellä, kun melko kallista tuntuu olevan.

Fever Treetä saa monilaite Thomekolta. Kannattaa kysellä jos myyvät yksityishenkilöille.

Napuetonic ja Bombaytonic, tällä kertaa ihan Schweppesiin, vertailun vuoksi rinnakkain. Pakko se on todeta, että Napuella maistuu miellyttävämmältä. Bombay jättää kitkerämmän maun suuhun. Ero on silti mitätön tälläkin tonicilla.

Teitkö pitkiä vaiko lyhyitä geeteitä?

Nää oli hyvin lyhyitä

Helsingissä, Torpparinmäen K-Supermarketissa Fever-Tree-tonicceja.
- Indian, neljän pullon paketeissa
- Mediterranean, neljän pullon paketeissa
- Elderflower, yksittäisinä pulloina

Napuetonic ja Bombaytonic, tällä kertaa ihan Schweppesiin, vertailun vuoksi rinnakkain. Pakko se on todeta, että Napuella maistuu miellyttävämmältä. Bombay jättää kitkerämmän maun suuhun.

Oliko Bombay Alkon 40% vaiko lentokenttien/Viron 47%. Mikäli jälkimmäistä, ihmettelen tuota kitkerää, olkoonkin kuinka pieni ero.

Jos kerran eri vahvuisissa Bombay Sapphireissa on niin suuri makuero, mistä hitosta se johtuu? Luulisi reseptin olevan sama.

^ hyvä kysymys. Tämä on muistikuviin perustuva havainto, ei empiirisen sokkotestin tulos. En tiedä onko kyseessä makuero, vai ero juoman olemuksessa, mitä ikinä sillä tarkoitankaan.

En tiedä tarkkaan miten giniä valmistetaan, mutta makueron syyksi olisi nähdäkseni kaksi vaihtoehtoa: (olettaen että resepti on sama)

a) Molemmat tehdään samasta tisleestä, mutta toiseen lisätään jälkikäteen enemmän vettä oikean vahvuuden aikaansaamiseksi, jolloin maku muuttuu ja laimenee (vrt. vesitilkan lisääminen viskilasiin).
b) 40% versio tehdään tisleeseen jossa on valmiiksi vähemmän etanolia, jolloin mausteista uuttuu tuotteeseen vähemmän aromiaineita.