Myös Perlaa on joku kehunut. Tämähän toimi ennen C:n tiloissa.
Ja oli tuolloin paaljon parempi.
Uusi versio tuli koemaistettua torstaina.
Alkuun
Terrina di ricotta e prosciutto cotto, aceto balsamico di Modena- Aika mitäänsanomaton niin makunsa kuin esillepanonsakin puolesta. Ricottaterriini oli ihan ookoota ja pelitti kinkun kanssa varsin hyvin, mutta ei tämä mikään mieleenjäävä aloitus ollut. Toki tällaista perustavaraa antipastot tuppaavat Kauniissa Maassakin olemaan. Balsamico oli hyvää, mutta sitä ei ollut riittävästi. 15€ kova hinta, vaikka annoksella kokoa olikin.
Primona
Mezzi paccheri con ragu di lepre- Pupupasta oli hyvää ja puolikas annos kooltaan riittävä. Pasta oli kypsyysasteeltaan sopivaa ja soosin maut olivat sopivan villit. Kokonaisen annoksen 22€ hinta on järkyttävä. Ei kai tässä mitään maailman viimeistä jänöä syödä?
Secondoksi valitsin annoksen
Filetto di manzo con salsa verde, peperoni arrosto e tortino di patate- Ihan toimiva setti. Liha oli paistettu turhan kypsäksi, pyysin mediumina, sain medium plussan. Salsa verde oli oikein valkosipulista ja hyvää, perunapaistos tavanomaista.
Päätteeksi sorbettia sekä caffé. Oma Krupsin halpisautomaatti pöhäyttää paremman espresson, sorbetti sen sijaan hyvä.
Paikan isoin ongelma on mielestäni aika metsään mennyt hinnoittelu. Ainakin femma kaikkien annosten hinnoista pois - kyseessä kun ei kuitenkaan ole mikään fine dining -paikka. Viiden hengen seurueemme lisäksi ei muita asiakkaita kiirastorstaita ollut LaPerlassa viettämässä.
Tarjoilija oli kiva.