^ Kyllä vastajauhetulla ja valmiiksi jauhetulla on eroa.
Oma setti on aika pomminvarma: Krupsin halpa levyjauhin, säädettävällä lämpötilalla varustettu vedenkeitin ja Aeropress. Jos jotain pitäisi parantaa, niin myllyn voisi vaihtaa sellaiseen, jonka kanssa ei tulisi niin helposti sotkua purun kanssa.
Nykyisellä setillä saan reilusti parempaa kahvia kuin satunnaisotannalla valitusta kahvilasta, mutta jään jonkin verran kahviloiden kärjestä (Torret ja muut).
Testasin muuten Aeropressilla metallista suodatinta, joka siis päästää läpi hienoainetta ja rasvaa enemmän kuin paperinen suodatin. Lopputulos oli kitkerämpi ja mokkapannumaisempi, joten hylkäsin metallisen suodattimen. Veikkaisin, että mokkapannullakin kuppiin päätyvällä hienoaineella on aika iso vaikutus makuun. Joskus testasinkin paperisuodatinta mokkapannussa ja tykkäsin lopputuloksesta.