Mikäli kahvipapuja sattuu ostamaan suuremman määrän kerralla voi osan pakastaa. En tiedä onko siitä mitään varsinaista apua, mutta ei haittaakaan. Olennaisinta lienee, että pavut ovat suljetussa pussissa, siis siinä mihin ne on kaupassa mätetty, kahvin kaataminen pussista toiseen tai pussista säilytysastiaan huonontaa laatua tutkitusti.
Papupussi suljetussa, pimeässä ja viileässä kaapissa. Ei kuitenkaan vaadi pimiötä eikä viinikaapin tapaista säilytystilaa. Keittiön kaappiin ja ovi kiinni, hyvin säilyy.
