Mallasviskeistä

[DeLillo]

Mallasviskit jos mitkä sopivat herrasmiehen nautittavaksi. Ne ovat arjen yläpuolella olevia juomia, joita voi kuitenkin nauttia myös arkisin. Mallasviskit täyttävät myös klassisen tyylin kriteerit: pitkä käsityöläisperinne, tiukat laatuvaatimukset, pienet tuotantoerät ja pyrkimys massojen suosion sijasta oman näkemyksen mukaiseen laatuun.

Mitä jos alettaisiin kerätä tähän viestiketjuun mallasviskisuosituksia ja keskustelua mallasviskeistä.

Aloitan kahdella helpolla ja selkeällä, jotka toivon mukaan herättävät keskustelemaan.
Balvenie Double Wood: hienostunut, elegantti ja tasapainoinen, sherryvivahteet tuovat persoonallisuutta. Yksi suosikeistani 12-vuotiaissa mallasviskeissä.
Caol Ila: Alkon järkihintainen suosikki, sopivasti savuinen ja makeahko maku. Suositeltava perusviski, vaikkei tarjoakaan mitään maata mullistavaa makuelämystä.

[Gamekeeper]

Jatketaan listaa parilla nimellä, itsekin olisin sanonut caol ila, mutta se tulikin jo.

Bunnahabhain 12 years old, helppoa juotavaa, hyvä viski, kuin hunajaa...
Laphroaig 12 years old, savuviskien aatelia...

Ja vaikka ei nyt single malttia olekaan niin suosittelen kuuluisan riekon ystäviä, ja muitakin, kokeilemaan alkon tilaustuotevalikoimasta saatavaa Black Grouse-tislettä, pulloa, jonka etikettiä komistaa hiukan kotoisampi tetrao tetrix.

[fogey]

Tällä foorumilla ollaan sen verran olennaisten asioiden äärellä että pakko lähteä itsekin mukaan. Heti ensimmäisenä kysymys, johon en ole vielä saanut tarpeeksi tyhjentävää vastausta;

pilaantuuko viski hapen vaikutuksesta kun pullo on avattu? Entä kuinka nopeasti? onko korkin mallilla väliä? Viskit kun ovat siitä kivoja että niitä tulee ostettua ajan mittaan iso kokoelma kun edellistä ei tule juotua loppuun ja haluaa jo kokeilla seuraavaa ja vertailla niitä keskenään jne.

[Calle]

Suosittelen mallasviskien ystäville http://http://www.viskikaappi.net/ sivustoa ja etenkin sen keskustelufoorumia jos jokin mallasviskeissä askarruttaa.

[Peejpee]

Tänä viikonloppuna tuli ekaa kertaa maistettua Talisker 10:ä, ja täytyy sanoa että on ehkä koskaan testaamistani viskeistä mieleenpainuvin, vahva ja tosi antoisa.

[SirWinston]

pilaantuuko viski hapen vaikutuksesta kun pullo on avattu? Entä kuinka nopeasti? onko korkin mallilla väliä?

Viskit eivät juurikaan pilaannu hapen vaikutuksesta, ellei kyseessä ole todella vanhat pullonpohjat. Vaikutuksensa sillä kuitenkin on ihan niinkuin auringonvalolla.

Viskin maku ei kuitenkaan enää "kehity" pullotuksen jälkeen. 18-vuotias viski on siis aina 18-vuotias viski!

p.s. heti tarkennettava, että tuo ikä viskietiketissähän tarkoittaa siis nuorinta tislettä, jota pullotuksen sekoituksessa on käytetty. 18-vuotiaan etiketin takana voi olla jopa 60-vuotiasta ainetta.

[vemuli]

Mallasviskien kohdalla oma makuni on jostakin syystä kääntynyt vähemmän savuisiin? Ardbeg, Talisker jne. suosikkini ovat vaihtuneet ”kevyempiin” juomiin. Nykyään korkkaan useammin irkun kuin skotin. Jos siis pulloista puhutaan 😏

Redbreast on yksi suosikeistani nykyään...