Kirjoittaja Aihe: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit  (Luettu 125035 kertaa)

Laurentius

  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 2438
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #30 : 21.12.12 - klo:19:13 »
Joulupukkipa otti ja tuli hieman etuajassa tänä vuonna. Sopisi myös mitä ostin tänään - ketjuun, joskin ostos tapahtui pari viikkoa sitten ja toimitus tänään. Tästäpä sitten osa kaappiin kypsymään, osa lähitulevaisuuden kulutukseen!


Wolf

  • Yleisvalvoja
  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 2005
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #31 : 21.12.12 - klo:21:16 »
Kaunista.

Laurentius

  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 2438
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #32 : 29.12.12 - klo:19:05 »
Äsken poronpaistin kanssa tuli juotua pullo Ch. Smith Haut-Lafite 2003. Kyseessä vuosikertaa jota ensimmäisen kerran ostin EP ja arkistoni paljastavat että tästä viinistä, jota nykyään saa halvimmillaan nettikaupoista hintaan 70€, maksoin aikanaan 25€ veroineen ja rahteineen. Jos tuolloin olisi saman sunnan laittanut Nokian osakkeeseen, olisi sijoituslaskurin mukaan sijoituksen arvo 6,50€. Tätä on viineihin sijottaminen :-) Aivan erinomaisen maukas juoma kertakaikkiaan. Ja pari löytyy vielä kaapista.

vhild

  • Auktoriteetti
  • ****
  • Viestejä: 730
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #33 : 29.12.12 - klo:19:34 »
^Omien muistiinpanojeni mukaan join vuonna 2010 Smithin 2004 vuosikertaa. Silloin tuo maksoi nettikaupassa n. 40€.
Kyllä itkettää tuo Bordeaux´n hintakehitys. Claretin juominen kuuluu herrasmiehen ihmisoikeuksiin.
"I, Sir, am an Englishman, and upon whatever ground I am standing, that ground by the Grace of God IS England."

Laurentius

  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 2438
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #34 : 05.01.13 - klo:21:02 »
Mitä syön nyt -ketjussa näyttämäni Coeur de Filetin kanssa testasimme paria maukasta ja sopivasti kypsynyttä kalifornialaista cabernetia. Aivan mahtavia viinejä, siis todella intensiivisiä, maukkaita ja vielä täyden hedelmäisiä ja täyteliäisiä. Nousevat henk. koht. All Time -listalla lähelle Top3 -rajaa, ellei jopa mitalikolmikkoon. Viinit ovat vanhempia kuin moni foorumilainen, ja varmasti kypsempiä:-)

Kuten kuvasta näkyy, korkki kuivahti ja takertui vanhemman Beringerin kurkkuun. Onneksi viini itsessään oli täysin moitteeton, eli korkkivikaa ei ollut.




ChuckBass

  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 3886
  • #menswear editor
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #35 : 19.04.13 - klo:12:48 »
No konda, mitäs tänään kannattaa samppanja-markkinoilla käydä katsastamassa?

Vinkit tiskiin.

domppa

  • Eleganssin esitaistelija
  • ***
  • Viestejä: 473
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #36 : 19.04.13 - klo:13:35 »
En oo Konda, mutta yleensä noissa viinitapahtumissa kannattaa keskittyä maistelemaan kalliimpia tuotteita joita kerrankin saa laseittain. Perus bulkkikamaa saa aina joka paikasta. Kannattaa siis kokeilla lähinnä vuosikertasamppanjoita (normaalisti perussamppanja on vuosikerratonta). Jos on tarjolla niin maista ihmeessä blanc de blancs tai blanc de noirs samppanjoita (tehty siis 100% valkoisista tai punaisista rypälesitä).

Noista näytteilleasettajista itseäni kiinnostaisi varmaan Fondberg (Taittinger) ja Viking Line (viikkarilla on oikeasti yllättävän hyvä juomavalikoima). Lisäksi näyttäisi olevan aika perusmerkit paikalla.

Bollinger ja Billecart-Salmon on muuten omat suosikit noista perus non-vintageista, kannattaa kokeilla jos on tarjolla.

konda

  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 8975
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #37 : 19.04.13 - klo:18:46 »
No konda, mitäs tänään kannattaa samppanja-markkinoilla käydä katsastamassa?

Vinkit tiskiin.

G.H. MUMM tottakai. Tai Taittinger.

En ole niin samppanjaihminen, vaikka siitä pidänkin. Tietämystä niistä ei kuitenkaan hirveästi ole. En ole itse asiassa menossa edes paikan päälle, joten en tiedä keitä siellä Pernod Ricardin lisäksi edes on.

Dompalla validit pointit ja Taittinger on tosiaan hyvä samppanja.

Edit:
Tässähän näitä on:
Moët Hennessy (mm. Veuve Clicquot), Beverage Partners Finland (Laurent-Perrier), Hartwa-Trade (Lanson), Arvid Nordquist (Ayala), Pernod Ricard Finland (Mumm), Fondberg (Taittinger), Nordalco (Jacquart), Viking Line (mm. Henriot Rosé), Ceestashop, , Jukka Sinivirta (What a champagne!),Brand Cruises, Nespresso, Chjoko, Soupster catering ja Krapihovi


Noista BPF:n Laurent-Perrier, LVMH:n Veuve Cliquot, Mummeli ja Taittinger. Nämäkin ovat kyllä ihan perustavaraa. Muut... meh. Kai noista muistakin voi hyviä löytää. Suomessa valikoima on mitä on.
« Viimeksi muokattu: 19.04.13 - klo:18:55 kirjoittanut konda »

Co-re

  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 3760
  • Insinööri
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #38 : 21.04.13 - klo:21:20 »
Tuli kokeiltua vähän kaikkea. Mikä mahtoi olla samalla standilla Lansonin kanssa, oli jotain 2002 vintagea joka oli kyllä erinomaista vaikken muuten niin samppanjasta piittaa. Jacquartilla ja Taittingerilla oli reiluimmat kaadot.
« Viimeksi muokattu: 21.04.13 - klo:21:21 kirjoittanut Co-re »

domppa

  • Eleganssin esitaistelija
  • ***
  • Viestejä: 473
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #39 : 21.04.13 - klo:22:58 »
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/008664

Voisko olla toi Lanson Gold Label 2002?

Co-re

  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 3760
  • Insinööri
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #40 : 21.04.13 - klo:23:01 »
^Merkki oli eri mutta standi sama kuin Lansonilla.

e: Besserat
« Viimeksi muokattu: 21.04.13 - klo:23:03 kirjoittanut Co-re »

Laurentius

  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 2438
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #41 : 26.04.13 - klo:19:47 »
Tein pienimuotoisen tutkimuksen Alkon chardonnay-tarjonnasta kuluneiden viikkojen aikana. Täytyy sanoa että valikoimasta löytyy kyllä varsin laadukasta tavaraa, joskaan ei ihan ale-hintaan. Kampin lippulaivamyymälän valikoimissa on varsin maukkaita ja tukevia tuotteita, osa tilausvalikoimaa kylläkin. Erikoista on se, että makuuni parhaat sharkut löytyvät kaikki kaliforniasta. Pidän kyllä chabliksista mutta meikäläisen keittiöön ja robustiin makuun surf'n'turf -henkiset kalifornian viinit natsaavat. Oman seal of approvalin saavat

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/948037
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/922557
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/530567

ja jos raha ei ole este, niin tämä kuninkuusluokan viini kannattaa testata:

http://www.alko.fi/tuotteet/fi/946247

Tuo Beringer on sellainen että ruokalusikallinen sitä suussa saa sukat ja silmät pyörimään.

Laurentius

  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 2438
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #42 : 05.10.13 - klo:19:39 »
^ Kappas. Kaivoin ketjun naftaliinista toisen aiheen vuoksi, mutta kuin sattumalta tänään joimme itsetekemäni tuorepastan kanssa Alkon tilausvalikoiman Kendall Jacksonin Chardonnayn. Saatavilla Arkadian myymälästä hyllyssä. Oikein maukas ja roteva sharkku, pienesti tammitettu ja rotevuuden pienenä positiivisena riitasointuna hienostunutta käyneen ananaksen vivahdetta.

Mutta varsinainen syy viiniaiheeseen: kävin viikolla vanhalla yo-talolla järjestetyssä Chileläisten viinien yleisömaistiaistilaisuudessa. Oliko kukaan muu täältä? Oikein hyviä viinejä löytyi usealtakin ständiltä, kunhan niitä euron arvoisia lipukkeita latoi riittävästi tiskiin. Torresin Cordillera ja Manso (? tms) sekä huomattavasti hinnakkaammat Errazurizin Cumbre (shiraz) ja Maximiano (bordeaux -sekoite)  olivat kyllä oikein hyviä viinejä, mutta täytyy sanoa etteivät ne järin mielenkiintoisia tai persoonallisia ole. Samalla hinnalla millä ovat tilausvalikoimassa myynnissä (n. 19€ - 64€) saa kyllä parempia viinejä ihan vanhasta maailmastakin. Cordilleraa kyllä ostaisin sillä 19€ hinnalla.

Co-re

  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 3760
  • Insinööri
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #43 : 05.10.13 - klo:19:54 »
^Jos kiinnostaa tietää mitä missasit runsas viikko sitten niin tässä viinit:



Laurentius

  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 2438
    • Profiili
Vs: Viiniketju, myös samppanjat ja kuohuviinit
« Vastaus #44 : 05.10.13 - klo:21:12 »
^ olet ikävä ihminen :-)

Alkosta yhä saatava Gattinaran -06 on muuten erinomainen nebbiolo ja loistava hintalaatu-suhde.