Kirjoittaja Aihe: Ruoanlaitto  (Luettu 499706 kertaa)

Wolf

  • Yleisvalvoja
  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 2005
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1065 : 23.08.15 - klo:20:40 »
Flank steakkia valmistui eilen.


Salama

  • Auktoriteetti
  • ****
  • Viestejä: 937
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1066 : 23.08.15 - klo:21:23 »
Miten se niinkuin onnistuu noiden omien kukkojen laittaminen
tuohon kuntoon?

Henkisesti piti kerätä sisua jonkin aikaa ennen murhahommia, gin tonic auttaa.

Tekniset ohjeet löytyvät vaikkapa Youtubesta...

puu

  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 1152
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1067 : 23.08.15 - klo:21:40 »
Tuota henkistä puolta tuossa ajattelinkin.

On mukavaa kuulla jotta gintonic auttaa siihenkin.
Melko kaikkivoipa lääke.


-Mars-

  • Auktoriteetti
  • ****
  • Viestejä: 517
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1068 : 23.08.15 - klo:21:57 »
Flank steakkia valmistui eilen.

Hieno. Mutta olisiko pitänyt leikata poikkisyin?
--
-Mars-

Wolf

  • Yleisvalvoja
  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 2005
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1069 : 23.08.15 - klo:22:44 »
Ehkäpä, tuo oli kyllä niin mureaa että syömisen kannalta ei ollut tarvetta.

Vintage-mies

  • Flanööri
  • **
  • Viestejä: 215
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1070 : 26.08.15 - klo:18:11 »
Flank steakkia valmistui eilen.



Itsekin grillasin kuvetta viikonloppuna. Loistolihaa. Valuneista lihanesteistä päätellen et ilmeisesti antanut vetäytyä ennen leikkaamista?

Itse hoidan vetäytymisen foliopaketilla, mutta olisiko kellään vinkkiä esim. styrox-astiasta, jossa olisi ritiläpohja, ettei vetäytyvä liha ui omassa nesteessään?

Wolf

  • Yleisvalvoja
  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 2005
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1071 : 26.08.15 - klo:21:04 »
Kyllä sai olla foliossa, chimichurria hölväsin folioon laittaessa päälle+tuossa ennen leikkausta.

Salama

  • Auktoriteetti
  • ****
  • Viestejä: 937
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1072 : 07.10.15 - klo:09:38 »
 Hulluilla päivillä on nyt De Buyerin pannuja ja kattiloita, löytyy hiiliterästä ja rosteria ihan ok hinnoissa.

mbch

  • Auktoriteetti
  • ****
  • Viestejä: 884
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1073 : 07.10.15 - klo:10:13 »
Hulluilla päivillä on nyt De Buyerin pannuja ja kattiloita, löytyy hiiliterästä ja rosteria ihan ok hinnoissa.
Hyvä tarjous, harmi vaan kun oli 28cm pannu hakusessa Siellä siis myynnissä pienempi pannu ja 28cm pihvipannu. Mikähän ero pihvipannulla ja paistinpannulla? :D

Wolf

  • Yleisvalvoja
  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 2005
    • Profiili
« Viimeksi muokattu: 07.10.15 - klo:10:25 kirjoittanut Wolf »

mbch

  • Auktoriteetti
  • ****
  • Viestejä: 884
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1075 : 07.10.15 - klo:10:36 »
Molemmissa näyttäis olevan ammattikokkiakin tyydyttävät 2-3mm.

Wolf

  • Yleisvalvoja
  • Legenda
  • *****
  • Viestejä: 2005
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1076 : 07.10.15 - klo:11:04 »
Ja näköjään Eiring hoitaa Stokkalla tuon DeBuyer myynnin hulluilla päivillä.

Salama

  • Auktoriteetti
  • ****
  • Viestejä: 937
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1077 : 07.10.15 - klo:11:07 »
Eiring taitaa olla maahantuoja, jos olen oikein ymmärtänyt.

atas

  • Auktoriteetti
  • ****
  • Viestejä: 526
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1078 : 07.10.15 - klo:16:44 »
28 cm:n pihvipannussa on jotain uria pohjassa ja reunat ovat niin matalat ettei niissä juuri muuta paistele kuin pihvejä

atas

  • Auktoriteetti
  • ****
  • Viestejä: 526
    • Profiili
Vs: Ruoanlaitto
« Vastaus #1079 : 07.10.15 - klo:16:45 »
edit. poistettu tuplapostaus