Tänään tuli syötyä ehkä parasta ruokaa, mitä koskaan olen maistanut. Todella simppeliä ja rehellistä, tuoretta ruokaa. Tänään siis siideripanimossa...
Boletus plantxado en aceite de oliva y ajo. Oliiviöljyssä (+valkosipulia) paistettua tattia.
Tortilla de bakalau. Turskatortillaa..... Mmm.
Pimienta roja plantxado. Upeaa, uskomatonta... Punaista paprikaa, mutta makua ei voi kuvailla...
Päivän kohokohta... Txuletos, eli yhden kilon pihvi, ribs. Ei ole totta. Kuvittele paras pihvi, minkä olet ikinä maistanut ja kuvittele sitten sama x100000... Ei, ei ehkä tarpeeksi... Unohda. Tämä ei ole sama eläin kuin mitä Suomessa. Ei tätä voi sanoin kuvailla ja mausteena vain suola. En ehkä enää palaa Suomeen, tai ainakaan syö enää ikinä pihviä koska mikään ei maistu enää miltään tämän jälkeen. Ei miltään. Ja minä en ikinä liioittele ja olen kehuissani vähintäänkin kohtuullinen sekö makujen suhteen erittäin nirso. Näitä söimme kaksi, eli 500g per naama.
Juomana kaksi pulloa talon siideriä ja punaviiniä.
Ja jälkiruoka.... Estupendo...
