Ginit ja muu siihen liittyvä

[moonshine]

GT:ssa gini häviää, jos drinkin tekee suomalaiseen tapaan pitkänä. 1:2 tai 1:2½ tai janojuomana 1:3 (gini:tonic), niin alkaa löytyä. Omat edelleen: Tanqueray, Bombay, Hendricks. Vuodesta 1999 en ole ostanut yhtään pulloa Alkosta, vaan lähinnä lentokentiltä ja satunnaisesti lahden takaa.

+1. Mies tietää.

On usein hämmentävä kokemus, jos erehtyy peruskuppilassa tilaamaan gt:n. Litku-tonic + giniä sen verran et ehkä just erottaa että sitä on drinkkiin laitettu.

[Laurentius]

Ahaa, eli kyseessä on Markku Salon suunnittelemat Diiva- sarjan lasit.. Jotenkin houkuttelevan näköiset. Suorastaan kutsuvat ottamaan lasin käteen ja siemaisemaan drinkkiä. Täytyypä varmaan itsekin moisia muutamat hommata. Lasillahan tosiaan on yllättävän paljon merkitystä.

Diiva-niminen sarja, kyllä. Tuo nimenomainen olutlasina myytävä toimii mielestäni niin gt-, olut- kuin ruokapöydän vesilasinakin oikein hyvin. Muut Diiva-sarjan lasit eivät ole ihan samaa tasoa. Ostimme aikanaan testiin samppanjalaseja yhden parin, ei oikein toiminut.

Toinen kotimainen lasisuunnittelija jolla on todellinen designin täsmäosuma on Camilla Moberg. Tango -sarjan matalat tumbler-tyyppiset

http://www.camillamoberg.fi/tuotteet/sarja.php#14

lasit ovat omiaan niin Campari-pohjaisille kuin makean vermutin drinkeille (esim. 1/3 giniä, 1/3 Martini Bianco, 1/3 Noilly Prat -sekoitus). Tuntuma kädessä on mahtava ja lasin väri on upea, varsin italiahenkinen. Meillä on niin punaisia kuin sinisiä, molemmille löytyy käyttöä.

Joo, lasilla on yllättävän paljon merkitystä. Erimuotoiset lasit ohjaavat juoman suuhun ja aromit nenään kukin omalla tavallaan. Kannustankin jokaista testaamaan asian ennakkoluulottomasti kaatamalla mitä tahansa viiniä/viskiä tms. erilaisiin laseihin ja huomaamalla eron! Tästä avautuu hifistelijälle aivan uusi spekulatiivisten mahdollisuuksien taivas!

 

[Wolf]

^Asiapuhetta

[Richard Mutt]

Sain eilen viimein korkattua aiemmin hankkimani Monkey 47:n, ja sehän oli oikein tasapainoista, mausteista, hyvää ja smoothia. Tosin ehkä se, että se oli noin smoothia kamaa, aiheutti sitten sen, että siitä puuttui sellainen Lontoon ginille tyypillinen katkeran kitkerä puraisu, joka mielestäni esim. dry martiniin tavallaan kuuluu.

[Laurentius]

Aivan muissa merkeissä törmäsin sattumalta New York Timesin pienimuotoiseen GT-artsuun jossa näkökulma olikin tonicissa.

Pidän kyllä Fentimansista, mutten ole missään vaiheessa ymmärtänyt mitä vikaa Schweppesissäkään on, päinvastoin. Samaa näyttää testiryhmä täälläkin ajattelevan.

http://www.nytimes.com/2013/05/22/dining/giving-tonic-its-due.html

[Richard Mutt]

Schweppes on huonoa, koska kaikki tietävät sen, ja sitä saa helposti perusmarketeista.

[Hoffmann]

Osasyy Schweppesin dissaamiseen on baareissa usein käytettävä hanaversio joka on jotain aivan muuta kuin pullokama.

[Wolf]

‘You’ve got to feel a little sorry for Schweppes’: Fever-Tree CEO delivers $42m tonic
By Ben Bouckley+, 30-Apr-2014
Fever-Tree CEO Charles Rolls insists Schweppes is no longer the ‘great old British company it was’ and insists the brand is scared by his firm’s giant steps in premium spirits mixers.
http://www.beveragedaily.com/Markets/You-ve-got-to-feel-a-little-sorry-for-Schweppes-Fever-Tree-CEO-delivers-42m-tonic

[puu]

Maistoin tänään, tai jatkuuhan se maistelu yömyöhään saakka, Alkon uutuutta, Hammer-giniä.
Kyllä siinä ginin makua on mutta myöskin sen paloviinan.

En kyllä ymmärrä kenelle tuo on hankittu juotavaksi.
Talous-giniksi se on kuitenkin kallista ja hyvää siitä ei oikein saa.
Puolen litran pullo on ainoa ero joihinkin muihin.

Eli henkilölle joka haluaa ostaa giniä puoli litraa, eikä välitä niin mausta tai hinnasta.
Sellaisena erinomainen vaihtoehto.

[Richard Mutt]

Sain eilen viimein korkattua aiemmin hankkimani Monkey 47:n, ja sehän oli oikein tasapainoista, mausteista, hyvää ja smoothia. Tosin ehkä se, että se oli noin smoothia kamaa, aiheutti sitten sen, että siitä puuttui sellainen Lontoon ginille tyypillinen katkeran kitkerä puraisu, joka mielestäni esim. dry martiniin tavallaan kuuluu.

Vaikka yleensä suosin stirred martinia, kokeilin nyt tehdä Monkey 47:lla shaken martinin, ja sehän toimi paremmin, ja makuun saatiin enemmän sitä "astringenttiä".

[puu]

Nyt on Fever Tree-toniccia Tammiston citymarketissa.

[Richard Mutt]

Nyt on Fever Tree-toniccia Tammiston citymarketissa.

Ajoin tuosta eilen ohi, mutta enpä älynnyt poiketa sisällä.

[Jape]

Perjantai-illan naputtelut, nyt nappaa!


(Niille, jotka eivät viitsi klikkailla pikkukuvia isommiksi, niin tuossa on Jukolan juustonapuja ja Kyrön Napue-giniä. Molemmat kotimaisia, ja taitaapa muuten olla lasikin.)

[sound]

On usein hämmentävä kokemus, jos erehtyy peruskuppilassa tilaamaan gt:n. Litku-tonic + giniä sen verran et ehkä just erottaa että sitä on drinkkiin laitettu

Erehdypä vielä tilaamaan peruskuppilassa (tässä tapauksessa Cantina West) Dry Martini. Siinä on puolet giniä ja puolet martinia... Tosin samalla tilauksella olen saanut myös joskus Martinin Vermouth Dryta on the rocks. Mikä ei ole tavallaan täysin väärä vastaus sekään.

[Wolf]

Jape: Saisiko pienen raportin tuosta Ginistä?